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Chinese Medicine>Healthy food>Fruits for hot body-built
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西红柿

学  名

Lycopersicon esculentum Mill.

别  名

西红柿。

性味归经

味酸、甘,性平,入脾经、胃经、肾经。

营养成分

水分(g

粗蛋白(g

粗脂肪(g

碳水化合物(g

粗纤维(g

膳食纤维(g

91

1.4

1.3

5.4

0.8

1.4

灰分(g

胆固醇(mg

维生素A(RE)

维生素E(α-TE)

维生素B1mg

维生素B2mg

0.5

--

717

--

0.01

0.04

烟碱素(mg

维生素B6mg

维生素B12(μg)

维生素Cmg

钠(mg

钾(mg

0.5

0.04

--

67

17

180

钙(mg

镁(mg

磷(mg

铁(mg

锌(mg

热量(Kcal

17

10

21

0.6

0.2

35

功  效

生津止渴:西红柿的水份多,有止渴的功效。

抑菌作用:西红柿中的西红柿素,有抑菌的作用。

牙龈出血:西红柿沾一点白糖食用,具有止血的作用。

坏血病:西红柿含丰富的维生素C,多吃西红柿可以预防坏血病。

美容美白:西红柿中的榖胱甘肽酶能使皮肤的色素减退或消失,可预防黑斑、老人斑。

食欲不振:尤其是夏天,如果胃口不好,不想吃东西,吃点西红柿可以刺激食欲,开胃。

降血压:西红柿可作为高血压患者的辅助食疗,有降低血压的效果,对患者来说是一项不错的食品。

注意事项

胃酸过多的人,不宜食用。

西红柿不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及其它类型皮肤病患者食用。

肠胃虚寒(容易腹泻的人)、正患寒咳(喉痒痰白的人)不宜多吃生西红柿。


 

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