性味归经

性温，味甘，入胃經、脾經、腎經、膽經、肝經。

营养成分

水分（g）

粗蛋白（g）

粗脂肪（g）

碳水化合物（g）

粗纤维（g）

膳食纤维（g）

63

17

20

--

--

--

灰分（g）

胆固醇（mg）

维生素A(RE)

维生素E(α-TE)

维生素B1（mg）

维生素B2（mg）

0.9

64

23

0.84

0.05

0.17

烟碱素（mg）

维生素B6（mg）

维生素B12(μg)

维生素C（mg）

钠（mg）

钾（mg）

3.22

0.25

1.72

--

67

257

钙（mg）

镁（mg）

磷（mg）

铁（mg）

锌（mg）

热量（Kcal）

6

19

205

2.8

6.1

250

功　　效

◎　功效

补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消肿利水。

◎　主治

虚损赢瘦、脾虚不运、水肿、腰膝酸软等。

注意事项

◎　牛肉补气与黄耆同功，是补益的食疗佳品，内含人体所需之氨基酸、营养价值高，是老年人、动脉硬化、糖尿病、冠心病的理想肉品。