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Chinese Medicine>Healthy food>Vegetable for tender body-built
辣椒
 
辣椒

学  名

Capsicum annum L.

别  名

牛角辣椒、长辣椒、青辣椒、红辣椒、长番椒、朝地辣椒、开英棘椒、羊角棘椒。

性味归经

性热,味辛、辣,入心经、脾经、胃经。

营养成分

水分(g

粗蛋白(g

粗脂肪(g

碳水化合物(g

粗纤维(g

膳食纤维(g

83

2.2

0.2

13.7

4.5

6.8

灰分(g

胆固醇(mg

维生素A(RE)

维生素E(α-TE)

维生素B1mg

维生素B2mg

0.9

--

370

--

0.17

0.15

烟碱素(mg

维生素B6mg

维生素B12(μg)

维生素Cmg

钠(mg

钾(mg

2.1

--

--

141

36

330

钙(mg

镁(mg

磷(mg

铁(mg

锌(mg

热量(Kcal

16

24

55

7.4

0.3

61

功  效

◎ 功效

温中散寒、开胃消食、发汗驱风、促进胃液分泌、御寒;外用促进局部血液循环,并可消肿、杀菌、止痛。

 

  主治

寒滞肿痛、食欲不振、风寒湿痹、胃肠胀气、呕吐,外用于冻疮、关节痛、神经痛、跌打损伤及腋臭等。

注意事项

◎ 本品内含有辣椒碱,能促进唾液及胃液的分泌,故吃辣椒不仅下饭快,且能使食欲增加。

 

 凡胃寒、胃痛患者,经常食少量辣椒,利用其温中散寒的作用,去除胃中寒湿可达制酸和止痛之效。

 

 辣椒外用能使皮肤局部血管扩充、促进血管循环,对风湿痛冻伤有治疗作用。

 

 外用时应注意不能过多过久,否则局部受刺激过量能引起红肿,甚至起泡。

 

 辣椒不宜多吃,否则由于强烈的刺激会引起胃痛或肛门发烧刺疼,并且容易诱发痔疮或疮疖发炎。

 

 凡内外科发炎性的疼痛,不要吃辣椒等刺激性的食物。

 

 胃、十二指肠溃疡,急性胃炎,痔疮,高血压,咯血,食道炎,肺结核,咽喉炎,扁桃腺炎不宜吃辣椒。

 

 本品可祛风散热行血,主要是内含辣椒素,能刺激心脏跳动、加快血液循环而使人体发热出汗温暖。

 

 正常人也不要吃过多辣椒,因其使口腔和胃黏膜充盈、肠蠕动增剧而引起腹部不适。

 


 

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