沙斐仪学派，又名“折衷派”。约在八到九世纪时由巴勒斯坦人沙斐仪所创。该派认为立法依据应依次是《古兰经》、“圣训”、“公议”和“模拟”。该学派兼备“圣训派”与“意见派”法学的特点，但不倾向于任何一方，而自立一派，即“折衷派”。

其教法创制的主张具有一定的灵活性，认为在维护阿拉伯半岛传统习惯和遵守伊斯兰教法原则的前提下，也要照顾其它地区的风俗人情，灵活地制定适合时宜的新法例。该学派在伊斯兰教教法学派中占有重要位置。原流行于希贾兹地区、伊拉克、波斯等地，盛行于阿拉伯半岛南部和东非、印度、巴勒斯坦、东南亚各国及中国新疆等地。

沙斐仪是第一位系统论述教法原理、严谨论证教法渊源的学者。中世纪阿拉伯著名哲学家拉齐说："在伊玛目沙斐仪之前，当人们讨论教法原理方面的问题时，引经据典，反复论证，但都没有在教法论据和裁决方面可资遵循的原则。沙斐仪演绎和制定了教法原理学，列出了教法论据的等级，使之成为一项人人遵循的纲领，从而奠定了他在教法学的地位，犹如亚历士多德在逻辑学的地位。

沙斐仪是公认的四大教法学派之一，沙斐仪教法学派的创始人，由于他在教法学方面的出贡献而被认为是"伊斯兰教法学之父"。他的不朽之作《法源论纲》是第一部系统论述教法学的专著，被誉为教法学的里程碑，为教法学的发展构筑了坚实的基础，在伊斯兰教法领域享有很高的地位，沙斐仪也以此书而成为教法学泰斗。

沙斐仪学派认为所有动物—无论是驯服的或野兽—均为可食，但不包括有经训明文规定禁食者，如猪、驯服的驴、有獠牙的及有爪的猛兽。认为禁食的有丑恶的、肮脏的动物，如蜣螂、蛆、臭虫、虱子和老鼠等。

至于经训未提到的动物，沙斐仪学派的原则是，按照阿拉伯人的习惯和秉性决定其可食与不可食，如果是阿拉伯人能够接受的、喜欢食用的动物，即为可食，如果是难以接受的，不愿食用的，即为不可食。如果就某一动物是否能食产生分歧时，则从动物的形象、秉性和滋味三个方面衡量和比较，以作出是否能食的判断。

所有的飞禽都是可食的，除了圣训提到的几种，贾比尔传述：“使者禁食驯服的驴和骡子肉，禁食所有带獠牙的猛兽和带爪的飞禽。”（艾哈买德、铁密济辑录）各种各样的鸟以及家鸡、野鸡、鸽子、鹧鸪等均可食，但燕子、苍蝇、蜜蜂不可食。